カテゴリー: 採用情報

2026年8月、新規オープン！名門ホテル「雅叙園東京」の舞台裏を支える。 月9日休み×夜20時終業！充実のサポート体制で、安心の「調理社員」スタート！

雇用形態
正社員

勤務地
雅叙園東京内 社員食堂 東京都目黒区下目黒1-8-1

（アクセス：各線「目黒駅」より徒歩3分 ／ 駅からの行人坂を下ってすぐの好立地です！）

給与
250,000～280,000円

※経験・能力・前職の給与などを最大限考慮の上、優遇いたします。
※試用期間あり

勤務時間
7:00 〜 20:00 の間（実働8時間／休憩60分、シフト制）
※深夜・早朝の変則的な勤務はなく、規則正しい生活リズムが保てます。

休日・休暇

シフト制 月9日休み（2月を除く）

有給休暇

慶弔休暇

仕事内容

2026年8月、雅叙園東京内に新しくオープンする社員食堂にて、正社員としてチーフの補佐、調理業務全般をお任せします。

※１日（昼、夜）300食ほど

ホテルを支えるプロフェッショナルなスタッフたちへ、毎日楽しみにしてもらえるような「美味しく、元気が出るメニュー」をチームで提供するやりがいのあるお仕事です。

【具体的な業務内容】

• 仕込み、調理、盛り付け、カウンターでの提供

• 食材の検収、在庫の確認

• 厨房内の片付け、清掃、衛生管理

• （慣れてきたら）季節のイベントメニューのアイデア出しや、パートさんのサポートなど

※オープニング募集のため、最初はスタッフ全員で新しい厨房の仕組みや動線を作っていきます。「みんなでイチから職場を作っていく楽しさ」が味わえます！

応募資格

64歳まで（定年が65歳のため）

• • 必須条件： 調理師免許をお持ちの方

  • 飲食店、ホテル、給食、社員食堂などで調理の経験がある方優遇（ジャンル不問！）

  • 「オープニングの職場で心機一転がんばりたい」「安定した環境で長く調理を続けたい」という方歓迎です！

待遇

• 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

• 交通費全額支給

• 制服貸与

• 食事補助あり（美味しい社食が格安で食べられます！）

• 定期健康診断

応募方法

お電話または下記応募フォームより問い合わせください。
面接の日程調整を行います。

電話：03-5793-9551

2026年8月、新規オープン！ ミュージアムホテルとして名高い「雅叙園東京」の舞台裏を支える社員食堂。 1日約300食を提供。「月9日休み×20時終業」の安定した環境で、調理長（候補）としてあなたの腕を振るうチャンスです！

雇用形態
調理長（チーフ・責任者候補）（正社員）

勤務地

雅叙園東京内 社員食堂 東京都目黒区下目黒1-8-1

・各線「目黒駅」より徒歩3分（行人坂を下ってすぐの好立地、通勤ラクラクです！）

給与

月給：300,000円 ～ 350,000円

※あなたのこれまでの経験・能力・前職の給与などを最大限考慮の上、優遇いたします。

※試用期間あり

勤務時間

7：00～20：00（の間で実働8時間のシフト制／休憩60分）

★深夜・早朝の変則的な勤務は一切ありません。規則正しい生活リズムが保てる環境です。

休日・休暇

シフト制 月9日休み（2月を除く）

・有給休暇

・慶弔休暇

仕事内容

2026年8月、雅叙園東京内に新しくオープンした社員食堂にて、調理長（候補）として調理業務全般をお任せします。

ホテルを支えるプロフェッショナルなスタッフたちへ、毎日楽しみにしてもらえるような「美味しく、元気が出るメニュー」をチームで提供するやりがいのあるお仕事です。

【具体的な業務内容】

ホテル内社員食堂での調理・運営管理業務全般

・仕込み、調理、盛り付け、料理の提供

・新メニューの企画、開発（季節ごとのイベントメニューなど）

・食材の仕入れ、在庫管理、原価管理（コスト計算）

・パート・アルバイトスタッフのシフト管理、指導、育成

・厨房内の衛生管理

💡 職場の特徴とオープニングの面白さ

 オープニング募集のため、新しい厨房のオペレーションを自分たちの手で作り上げていく、この時期ならではの面白さとやりがいがあります。

応募資格

必須：調理師免許をお持ちの方

・64歳まで（定年が65歳のため）

★飲食店、ホテル、給食、社員食堂などで大量調理の経験がある方は即戦力として優遇いたします（ブランク歓迎）。

★メニュー開発やコスト管理、リーダーとしてのマネジメント経験を少しでもお持ちの方歓迎！経験が浅くても「これからステップアップしたい」という意欲を重視します。

待遇・福利厚生

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

・交通費全額支給

・制服貸与

・食事補助あり（美味しい社食が格安で食べられます！）

・定期健康診断

応募方法

ご応募はお電話、または下記のお問い合わせフォームより受け付けております。 追って、面接日程調整のご連絡をさせていただきます。

• お電話でのご応募・お問い合わせ

📞 03-5793-9551 （受付時間：平日 9：00～18：30）

• WEBからのご応募 下記のフォームに必要事項を入力の上、「送信」ボタンを押してください。

世界的な一流ホテル「ヒルトン東京」の舞台裏を支える、従業員食堂でのお仕事です。 1日500〜600食を提供。これまでの調理経験や管理経験を活かし、料理長・チーフとして事業所を引っ張っていってくださる方を募集します！

■ 職種

料理長・チーフ（候補）（正社員）

■ 仕事内容

ホテル内社員食堂での調理・運営管理業務全般

• 仕込み、調理、料理の提供
• メニュー作成
• 食材の発注、在庫管理
• 厨房内の衛生管理、スタッフの指導

など

💡 職場の特徴と今後の展望

1日500〜600食を提供しています。近い将来、または研修後すぐに事業所の料理長・チーフとして運営をお任せできる方、責任者として活躍していただける方を求めています。慣れるまでは丁寧にサポートしますので、安心してご応募ください。

■ 給与

月給：300,000円 ～ 350,000円

※あなたの能力・経験・前職での実績などを考慮の上、決定いたします。

※試用期間あり

■ 勤務地

ヒルトン東京内 社員食堂 東京都新宿区西新宿6-6-2

（各線「新宿駅」・丸ノ内線「西新宿駅」・大江戸線「都庁前駅」からアクセス便利！）

■ 勤務時間

7：00～20：30（の間で実働8時間のシフト制）

★シフト制 月9日休み（2月を除く）

有給休暇

慶弔休暇

⏱ シフト例

早番：7：00～16：00

日勤：9：00～18：00

遅番：11：30～20：30

など

■ 応募資格

必須：調理師免許 ＆ 調理責任者（チーフやリーダー等）の経験

・64歳まで（定年が65歳のため）

★「大量調理の経験を活かしてステップアップしたい」「責任者として自分の力を試したい」という方、大歓迎です！

■ 待遇・福利厚生

・社会保険完備

・交通費規定支給

・うれしい食事補助あり

・制服貸与

■ 応募方法

ご応募はお電話、または下記のお問い合わせフォームより受け付けております。 追って、面接日程調整のご連絡をさせていただきます。

• お電話でのご応募・お問い合わせ

• 📞 03-5793-9551 （受付時間：平日9:00〜18:30）

• WEBからのご応募 下記のフォームに必要事項を入力の上、「送信」ボタンを押してください。

世界的な一流ホテル「ヒルトン東京ベイ」の舞台裏を支える、従業員食堂でのお仕事です。 1日500〜600食（朝・昼・夕）を提供。まずはチーフの補佐からスタートし、将来的には責任者を目指せる環境です。ミドル・シニア世代のセカンドキャリアも全力で応援します！

■ 職種

調理師（正社員）

■ 仕事内容

ホテル内社員食堂での調理・運営補助業務全般

・仕込み、調理、料理の提供

・食材の発注、在庫管理 など

💡 職場の特徴と今後の展望

まずはチーフ（責任者）の補佐として、現場の業務に慣れていただきます。

将来的には、事業所のチーフや調理責任者として活躍していただけるやる気のある方を求めています。

基本残業なしのシフト体制なので、体に無理なく長期安定して働けます。

■ 給与

月給：250,000円 ～ 280,000円

※あなたの能力・経験などを考慮の上、優遇いたします。

■ 勤務地

ヒルトン東京ベイ内 社員食堂 千葉県浦安市舞浜1-8

・JR京葉線・武蔵野線「舞浜駅」よりシャトルバス3分

★マイカー通勤OK！（無料駐車場あり）

■ 勤務時間

実働8時間のシフト制 月9日休み（2月を除く）

★基本残業なし！

⏱ 就業時間例

・早番：7：00～16：00

・遅番：11：00～20：00 など

■ 応募資格

必須：調理経験のある方（経験年数は問いません）

・64歳まで（定年が65歳のため）

・調理師免許をお持ちの方歓迎（なくても応募OK！）

★「これまでの経験を活かしてもう一度責任者を目指したい」「最後の転職先として安定した環境を選びたい」というミドル・シニア世代の方、大歓迎です！

■ 待遇・福利厚生

・社会保険完備

・交通費規定支給

・うれしい食事補助あり

・制服貸与

■ 応募方法

ご応募はお電話、または下記のお問い合わせフォームより受け付けております。 追って、面接日程調整のご連絡をさせていただきます。

• お電話でのご応募・お問い合わせ

📞 03-5793-9551 （受付時間：平日 9：00～18：30）

• WEBからのご応募 下記のフォームに必要事項を入力の上、「送信」ボタンを押してください。